Gwin gwyn o Ffrainc sy’n cael ei gynhyrchu hefyd yn y Byd Newydd sydd dan sylw gan ein colofnydd y tro hwn.
Byddech yn meddwl y byddem ni, ar noson oer a glawog o Ionawr, wedi dewis thema amgenach na Chenin Blanc i gynhesu’r enaid ar gyfer ein noson blasu dall ddiweddar – rhywbeth fel cochion twymgalon Awstralia neu dde Ffrainc, ond nid felly y bu. Gwin uchel mewn asid a chymharol gyndyn ei ffrwyth a’i aroglau yw Chenin, ac o ganlyniad mae ganddo’r gallu i’w addasu ei hun i bob arddull, o win pefriog i rai melys iawn, ond yr hyn sy’n ei nodweddu ym mhob arddull yw’r asidrwydd uchel hwnnw. ’Waeth dweud mai dim ond mewn dau le y cymerir Chenin Blanc o ddifrif, sef yn nyffryn y Loire a De Affrica (ond darllenwch ymlaen am enghraifft wiw o le arall).
Mae angen tanysgrifio i weld holl gynnwys yr erthygl.
Mae’n ddrwg gennym, ond mae’r cynnwys hwn ar gael i’r rhai sydd wedi tanysgrifio yn unig.
-
Tanysgrifiad – Digidol yn Unig
Dewiswch yr opsiwn hwn i gael mynediad at fersiynau llawn yr erthyglau ar ein gwefan, a rhifynnau blaenorol yn eu ffurf ddigidol. Byddwch yn gallu darllen popeth sydd ar ein gwefan tra mae eich tanysgrifiad yn weithredol.£35.00 / blwyddyn
Rhoi yn y fasged
-
Tanysgrifiad – Print a Digidol
Dewiswch yr opsiwn hwn i gael mynediad at holl gynnwys gwefan BARN. Byddwch hefyd yn derbyn rhifyn newydd drwy’r post yn fisol tra mae eich tanysgrifiad yn weithredol.£50.00 / blwyddyn
Rhoi yn y fasged
Mewngofnodi
Cofrestru
